Saveurs multiples
Au choix
La carte du printemps 2025 de L'Alhambra vous donne le choix des saveurs, salées et sucrées. Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, sélectionnés par notre chef. A vous de choisir désormais...
Fruits de mer
Homard
Entrées
Plats
Desserts
Végétarien
Menu Enfant
Fruits de mer
Huîtres creuses de Bretagne n°3
Les 615,00 €
Les 921,00 €
Les 1226,00 €
Bigorneaux12,50 €
Le bol de 400 grammes.Bulots12,50 €
Le bol de 400 grammes.Tourteau ou araignée22,00 €
De 800 grammes à 1 kilo.LangoustinesPrix selon cours
Assiette de fruits de mer41,00 €
Huîtres creuses, bulots, bigorneaux, langoustines,
crevettes, palourdes.Plateau de fruits de mer
65,00 €Tourteau ou araignée, huîtres creuses, bulots,
bigorneaux, langoustines, crevettes, palourdes.Plateau royal – 2 personnes180,00 €
Homard, tourteau ou araignée, huîtres creuses, bulots,
bigorneaux, langoustines, crevettes, palourdes.
Homard
-
Homard à l’armoricaine14,00 €/100 g
Accompagné de frites maison.
Entrées
Palourdes farcies 16,50 €
Ravioles de langoustines18,50 €
Agrémentées de bisque émulsionnée et shitaké.Foie gras de canard21,00 €
Accompagné d’un chutney mangue et pomme.Asperges vertes confites et oeuf parfait15,50 €
Agrémentés d’un espuma crémeux et chips d’oignons.
Plats
Pavé de cabillaud 22,00 €
Agrémenté d’une crème de chorizo et d’un écrasé de pommes de terre.Médaillons de lotte26,00 €
Agrémentés d’une crème de lard et d’une purée de céleri au beurre noisette.Suprême de volaille aux morilles22,00 €
Accompagné d’un écrasé de pommes de terre.Quasi de veau26,00 €
Agrémenté d’un jus court au porto et de pommes dauphine .
Desserts
Cheesecake citron vert9,50 €
Dôme au chocolat fondant et feuillantine pralinée 9,50 €
Ananas confit aux épices 9,50 €
Accompagné d’un sorbet citron vert.Assiette de fromages affinés9,50 €
Végétarien
Entrée – Asperges vertes confites et oeuf parfait15,50 €
Agrémentés d’un espuma crémeux et chips d’oignons.Plat – Risotto de légumes 22,00 €
Agrémenté d’une espuma crémeuse.
Menu Enfant
Pour les moins de 12 ans / 15,00 €
Steak haché
oublanc de volaille
oupoisson
Accompagné d’une purée ou de frites maison.1 boule de glace
ouMi-cuit au chocolat
Menu du jour : uniquement le midi ; hors week-end et jour férié. Consultable sur place.